Koch Zubereitung Essen Grosskueche

Lebensmittelindustrie: Chargenrückverfolgung mit SAP ERP

Referenz & Best Practice

Chargenverwendungsnachweis durch standardnahe Erweiterung des SAP-Systems

ITARICON berät bei SAP ERP für eine Supply Chain Solution

Unser Kunde ist gesetzlich zur Einführung einer Komponentenrückverfolgung verpflichtet. ITARICON wurde daher mit der Implementierung einer Chargenrückverfolgung im SAP ERP beauftragt. Es galt zu beachten, dass der Kunde Kanban als Produktionssteuerungsmethode nutzt und keine Vorkommissionierung der Komponenten vornimmt.

Besonders herausfordernd war der Einstieg des Chargenverwendungsnachweises über eine Serialnummer des Hauptproduktes. Durch eine standardnahe Erweiterung des SAP-Systems konnte eine praktikable Lösung implementiert und gleichzeitig der Dokumentationsaufwand für die Produktionsmitarbeiter gering gehalten werden.

Anforderungsworkshop

Implementierung

Prozessaufnahme

Konzeptionierung und Lösungsvorstellung

Ausführliche Tests und Anwenderschulungen

Prozesse


Fertigung


Einkauf


Verkauf


After Sales


Retouren


 

Lösungskomponenten


SAP ERP | Chargenverwaltung


SAP MM


SAP PP


SAP WM


SAP SD


 

Anforderungsmanagement

Aufnahme der kundenspezifischen Anforderungen innerhalb eines Workshops und Klärung von einzuhaltenden Rahmenbedingungen.

Projektsteuerung

Durchführung eines Budget-, Zeit- und Qualitätsmonitorings für die einzelnen Arbeitspakete.

Prozessaufnahme und -definition

Prozessaufnahme durch Werksbegehung und Beschreibung des Prozessablaufes für die Weitergabe der Chargeninformationen für Unterkomponenten an die höheren Fertigungsstufen.

Technische Umsetzung

Customizing und Entwicklung im SAP ERP sowie Anpassung der Fertigungspapiere und produktionsabhängiger Transaktionen. Einstellung von Stammdaten und Anpassung von Labels und deren Drucksteuerung.

Lösungskonzeption

Neukonzeption der gesamten Chargenverwaltung über alle Prozessschritte hinweg.

Testmanagement und Schulung

Einweisung der Key User in den neuen Produktionsablauf sowie in Zusatzprozesse im SAP und im Werk.

Sie haben Interesse an einem Austausch zu Themen rund um SAP ERP?

Ich freue mich auf den Dialog mit Ihnen.

Daniel Siegmeyer Business Team Manager • SAP Solutions

Kontaktformular Beratung

Kontakt aufnehmen

Als offizieller Beratungs- und Vertriebspartner von SAP begleiten wir Sie bei allen Fragen zu ihrer digitalen Lösungslandschaft von morgen. Wir sind Mitglied der DSAG und Mitgestalter im SAP PartnerEdge sowie von Design Councils und stehen im ständigen Austausch rund um die Plattformen ERP und S/4HANA, die SAP CX Suite und die Integrationstechnologien.